La Vandola es un método de infusión de café creado en Costa Rica, inspirado en la histórica chorreadora pero diseñado para responder a los altos estándares del café de especialidad.
Concebida por el barista costarricense Minor Alfaro, la Vandola combina el arte de la cerámica artesanal con la ciencia de la extracción precisa. Su diseño en forma de “V” favorece un flujo controlado del agua, una retención uniforme del calor y una experiencia sensorial que resalta la dulzura natural, la claridad de sabores y la complejidad del café.
Más que un instrumento, la Vandola es un símbolo cultural que une tradición y modernidad, y que ha llevado el nombre de Costa Rica a escenarios cafeteros de todo el mundo.
La Vandola es un método de infusión de café creado en Costa Rica, inspirado en la histórica chorreadora pero diseñado para responder a los altos estándares del café de especialidad.
Concebida por el barista costarricense Minor Alfaro, la Vandola combina el arte de la cerámica artesanal con la ciencia de la extracción precisa. Su diseño en forma de “V” favorece un flujo controlado del agua, una retención uniforme del calor y una experiencia sensorial que resalta la dulzura natural, la claridad de sabores y la complejidad del café.
Más que un instrumento, la Vandola es un símbolo cultural que une tradición y modernidad, y que ha llevado el nombre de Costa Rica a escenarios cafeteros de todo el mundo.
Un espacio dedicado a la formación y profesionalización de baristas en Costa Rica y más allá.
Cada año, la Vandola celebra su propio Campeonato de Preparación en Vandola, un evento único en el mundo.
La Vandola es un producto artesanal único, adquiera la suya, una pieza única de Costa Rica para el mundo.
¿Desea más información sobre la Vandola, inscribirse en la Academia o adquirir una pieza? ¡Contáctenos!
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